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Description: 各種パンのレシピや作り方の基礎知識を掲載。
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ホームベーカリーを使ったレシピ、日記。
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イタリアのデザート・菓子の紹介とレシピ、イタリアの街で見かけたお菓子や日本のショップの紹介。
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ドライイースト、自家製天然酵母手などを使ったパンのレシピ。
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パンの作り方を中心に紹介。お菓子や感想も。
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弊社は1978年、港区麻布台(旧飯倉片町)に洋菓子の資料室として、「洋菓子・料理に関して、印刷物の企画・編集全般・取材代行・原書(英・仏)翻訳・料理と洋菓子の資料作成・各種デザイン・イラストレーション作成」 ...
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